Kontakt
+421 907 787 128
Neváhajte ma kontaktovať.
Rada odpoviem na všetky Vaše otázky.
Konzultácie sú možné online.
Napíšte mi
Budem Vám nápomocná
+421 907 787 128
Neváhajte ma kontaktovať.
Rada odpoviem na všetky Vaše otázky.
Konzultácie sú možné online.
Orechy alebo orechové maslá? 🥜
Možno ste už počuli, že orechové maslá majú vyššiu vstrebateľnosť.
Áno – ale je to len časť príbehu.
Vo výžive nerozhoduje len jedna informácia,
ale celkový kontext – forma potraviny, množstvo aj naše individuálne potreby.
#vyziva #vyzivajk #janakondrcova #orechy #orechovemaslo
...
V piatok 10. 4. som mala spolu s @vitamine.sk možnosť vystúpiť ako prednášajúca na podujatí XL. Zoborský deň a XXI. Bitterov osteologický deň 2026, na ktorom sa stretli odborníci z radov lekárov, ošetrovateľov, ako aj špecialisti na výživu, dietetiku a prevenciu.
Veľmi ma potešila aj diskusia na tému jasného vymedzenia kompetencií v oblasti výživy.
Ďakujem za pozvanie a za možnosť načerpať množstvo nových, prínosných informácií z rôznych oblastí.
#vyzivajk #vyziva #nutrition #nutritioncoach #prednaska
...
Majte krásnu Veľkú noc 🐣🌷
Oslávte sviatky jari v pohode, zdraví a s dobrou náladou. Doprajte si dobroty bez výčitiek – a potom to šikovne vykompenzujte pohybom, kvalitným spánkom a poriadnou dávkou smiechu 😄
Veď už viete… rovnováha musí byť 😉
#vyzivajk #janakondrcova #sviatky #freetime
...
Krátka ukážka z podcastu Búrači gastromýtov na tému histamínová intolerancia.
Som rada, že sa otvorila aj táto téma, pretože už niekoľko rokov denne vidím v praxi, čo môžu spôsobiť rôzne omyly a odporúčania typu „všetko vyradiť“ – pritom často zabúdame na individualitu každého z nás.
Celú epizódu nájdete na
📺 YouTube
🎧 Spotify
🍎 Apple Podcasts
Ďakujem za pozvanie @laco_kuzela , skvelej moderátorke @zuzanavackova … aj vám, poslucháčom a divákom za pozitívne ohlasy – bolo mi cťou i potešením byť súčasťou 🤍
#vyzivajk #janakondrcova #podcast #buracigastromytov #histamin
...
Ďakujem za pozvanie @radka.grimmelova zo spoločnosti Slovaktual prednášať na tému „Výživou k zdraviu“. Spoločne sme otvorili základné a zrozumiteľné témy z oblasti stravovania a životného štýlu.
Veľmi ma potešilo skvelé publikum – počas prednášky to nebol len môj monológ, ale aj živá diskusia. Rozprávali sme sa napríklad o tom, ako sa vyznať v množstve výživových odporúčaní, ktorých je dnes naozaj veľa, keďže výživa je čoraz populárnejšou témou.
Veľmi si vážim prístup spoločnosti vrátane jej iniciatív zameraných na podporu zdravého životného štýlu zamestnancov aj ich rodín. Takéto aktivity majú skutočný zmysel 💛
Ešte raz ďakujem za možnosť byť súčasťou a prispieť k užitočnej osvete.
#vyzivajk #vyziva #janakondrcova #prednaska #nutritioncoach
...
Keby som mala vybrať len 3 jednoduché výživové rady, boli by to tieto.
Nie preto, že sú „trendy“, ale preto, že dávajú zmysel a fungujú aj v bežnom živote.
Aj malé detaily v stravovaní môžu urobiť veľký rozdiel pre naše trávenie.
#vyzivajk #janakondrcova #rady #vyziva #nutritioncoach
...
Pozvanie do podcastu pána docenta som prijala s veľkým potešením.
Rozprávali sme sa o dvoch zaujímavých témach, ktoré sú mi blízke – viac sa dozviete už čoskoro.
Ďakujem za príjemnú atmosféru, rozhovor a milú spoločnosť @laco_kuzela aj skvelej moderátorke @zuzanavackova
Zdieľanie vedomostí, vysvetľovanie a edukácia sú pre mňa niečo, čo ma naozaj napĺňa.
#vyzivajk #janakondrcova #podcast
...
„Mami, ako si vyzerala v 90. rokoch?“
Tak som otvorila staré albumy…
Deväťdesiate roky. Veľa spomienok a trochu iná móda 😉
Máte aj vy doma takéto poklady z minulosti?
#90te #janakondrcova #memories
...
Nadúvanie, plynatosť, bolesti brucha či tráviace ťažkosti, ktoré sa stále vracajú?
Aj tieto príznaky môžu súvisieť s bakteriálnym prerastaním v čreve – SIBO.
V dnešnom príspevku vám prinášam krátku ukážku z článku, ktorý vznikol v spolupráci s @medirex_lab a ktorý vám s veľkým potešením dávam do pozornosti.
Od roku 2022 s nimi externe spolupracujem na interpretácii vyšetrení črevného mikrobiómu, ktorý úzko súvisí so syndrómami bakteriálneho prerastania (SIBO, LIBO, IMO, SIFO) aj so syndrómom dráždivého čreva (IBS).
V rámci tejto spolupráce sa venujeme osvete o týchto stavoch a hľadaniu súvislostí medzi črevným mikrobiómom a tráviacimi ťažkosťami.
Táto téma je mi blízka aj preto, že moja diplomová práca bola spojená s menším výskumom vplyvu SIBO na črevnú mikrobiotu.
Klientom pomáham tieto problémy zvládať už od roku 2020 – v spolupráci s @laco_kuzela
Čoskoro sa dozviete aj ďalšie novinky…
👉 Celý článok nájdete na mojej stránke
www.vyzivajk.sk/sibo-ked-traviace-tazkosti-nie-su-len-o-strave
#sibo #vyzivajk #janakondrcova #medirexlab #spolupraca
...
Skyr a grécky jogurt vyzerajú veľmi podobne – husté, krémové a bohaté na bielkoviny.
Oba patria medzi fermentované mliečne výrobky, no nie sú úplne rovnaké.
Líšia sa pôvodom, spôsobom výroby aj nutričným zložením.
Ktorý máte doma častejšie – skyr alebo grécky jogurt?
#vyzivajk #janakondrcova #jogurt #skyr #vyziva
...
Grécky jogurt nie je menej probiotický.
Rozdiel je najmä v spôsobe spracovania, hustote a obsahu bielkovín.
Ktorý typ jogurtu kupujete častejšie?
#jogurt #probiotika #bielkoviny #vyzivajk #janakondrcova
...
Švédsky jablkový dezert s píniovými orieškami a mandľami. 🍎
Môj obľúbený, jednoduchý a voňavý dezert z pár základných surovín – s prirodzenou porciou vlákniny z jabĺk.
Recept mám od sestry Eriky a keď som ho dala do story, hneď ste si ho pýtali.
Tak nech sa páči 🤍
Ingrediencie:
6 – 8 jabĺk
Na polevu:
• 75 g masla
• 70 g kryštálového cukru
• 1 1/2 PL múky (dávame celozrnnú)
• 1 1/2 PL mlieka
• 1 balíček plátkovaných mandlí (cca 50 g)
• 50 g píniových orieškov (my dávame aj viac 😉)
• pridávame aj škoricu
Postup:
Rúru si predhrejeme na 200 °C.
Jablká ošúpeme, rozrežeme na polovice alebo štvrte a odstránime jadrovníky. Uložíme ich rezom nadol do formy na zapekanie. Ak treba, niektoré kúsky rozdelíme na menšie a vyplníme medzery tak, aby bola forma čo najviac zaplnená.
Maslo rozpustíme v hrnci, pridáme ostatné ingrediencie a za stáleho miešania privedieme do varu. Zmes potom lyžicou rovnomerne rozdelíme na jablká.
Formu prikryjeme a vložíme do rúry asi na 15 minút. Potom ju odkryjeme a pokračujeme v pečení, kým poleva nezíska peknú zlatistú farbu – približne 10 – 12 minút.
Podávame vlažné, pokojne so studenou vanilkovou omáčkou, šľahačkou alebo len tak.
Ak vyskúšate, budem rada, keď mi dáte vedieť, ako vám chutil 😉
Recept si pokojne uložte na neskôr a ak poznáte niekoho, kto miluje jablkové dezerty, pokojne mu ho pošlite ďalej 🍎
#vyzivajk #vyziva #janakondrcova #dezert #jablko
...
Napriek tomu, že sa už nemusím učiť na skúšky ani štátnice, vzdelávať sa neprestávam.
Čím viac viem, tým viac si uvedomujem, koľko toho ešte neviem… a chcem vedieť.
Malá odborná vsuvka 😉
Dnes už máme vedecky podložené, že črevný mikrobióm hrá významnú úlohu nielen pre imunitný systém a mozog.
Ovplyvňuje aj homeostázu vnútorného prostredia, hospodárenie s energetickými zdrojmi a metabolizmus muskuloskeletálneho systému (čiže metabolizmus pohybového aparátu).
A to je kľúčové pre správne fungovanie organizmu – u vrcholových športovcov, ale aj u nás, rekreačných nadšencov pohybu.
Ak vás zaujíma, ako mikrobióm súvisí s výkonom na svahu, určite si pozrite nedávny príspevok @laco_kuzela o lyžovaní a mikrobióme.
Skúška kolena dnes dopadla dobre ❄️⛷️
#vyzivajk #janakondrcova #mikrobiom #lyzovanie #vzdelavanie
...
Téma pôstu je v tomto období veľmi aktuálna.
V Ranných novinách @tvjoj sme sa venovali jeho prínosom aj situáciám, kedy je naopak potrebná opatrnosť.
Môže mať svoje benefity, ale nie je univerzálnym riešením pre každého. Každý z nás má inú históriu stravovania, iné trávenie aj zdravotný stav – a práve to treba zohľadniť.
Ak chcete začať, pokojne stačí malý krok – predĺžiť nočnú pauzu medzi večerou a raňajkami. Aj to je prirodzená forma odľahčenia pre telo.
Ak sa rozhodnete obmedziť mäso, môžete ho nahradiť strukovinami, ale postupne. Ak ste ich doteraz nejedli pravidelne, telo si potrebuje zvyknúť. To isté platí aj pri vláknine – zvyšovať ju pomaly.
Zvýšenú opatrnosť by mali mať ľudia s tráviacimi ťažkosťami, deti, seniori alebo tí, u ktorých hrozí deficit živín.
Nemá ísť o extrém ani o súťaž vo výdrži. Skôr o rešpektovanie vlastného tela a jeho potrieb.
A ak máte zdravotné problémy alebo cítite, že si nie ste istí, radšej sa poraďte s odborníkom – každé telo si zaslúži individuálny prístup. 🤍
Postíte sa toto obdobie aj vy? Alebo ste už niekedy vyskúšali pôst?
#vyzivajk #janakondrcova #vyziva #fasting #nutritioncoach
...
V praxi často vidím, že problém nie je konkrétna potravina.
Problém je strach a neustála kontrola.
Čím viac zákazov, tým väčšie napätie.
A napätie sa prejaví aj na trávení.
Vyvážený tanier nemusí byť dokonalý.
Má byť dostatočne pestrý a funkčný.
A hlavne – bez strachu.
#vyziva #vyzivajk #janakondrcova #jedlo #strach
...
K ovociu je vhodné pridať pár orechov, pretože tuky a bielkoviny spomaľujú trávenie.
Vďaka tomu sa cukry z ovocia (fruktóza a glukóza) vstrebávajú postupne, hladina cukru v krvi nestúpa prudko a pocit sýtosti trvá dlhšie.
Táto kombinácia má zmysel aj pri diabete, SIBO (syndróm bakteriálneho prerastania) a ďalších metabolických či tráviacich ťažkostiach, kde je dôležité znižovať glykemické výkyvy a nezaťažovať črevá.
Malý detail v skladbe jedla, ktorý dokáže urobiť veľký rozdiel.
👉 Ako to máte vy – dávate si ovocie skôr samostatne, alebo ho kombinujete?
#vyzivajk #vyziva #nutritips #ovocie #sibo
...
Stres cítime v bruchu a tráviace ťažkosti vplývajú späť na našu náladu.
Nie je to náhoda – črevo a mozog sú prepojené viac, než si uvedomujeme.
Podporiť mikrobióm teda znamená podporiť aj psychiku.
A práve o tom je Črevný kompas – pochopiť, že zdravie čreva je základom rovnováhy tela aj mysle.
#vyzivajk #crevnykompas #crevo #mozog #mikrobiom
...
Nepravidelné jedenie a neskoré večere rozhadzujú vnútorné nastavenie tela.
Zvyšuje sa kolísanie cukru v krvi, mení sa hormonálna regulácia hladu a sýtosť a telo má skôr tendenciu energiu ukladať než efektívne využívať.
Dlhodobo to môže prispievať k:
• výkyvom energie
• zvýšenému hladu a chutiam
• inzulínovej rezistencii
• riziku prediabetu či diabetu 2. typu
Aj preto niektoré „diéty“ nefungujú, hoci jeme kvalitne a hýbeme sa – telo je jednoducho rozhodené.
Rešpektovanie prirodzeného denného rytmu a relatívne pravidelný čas jedla pomáha metabolizmu, hormonálnej rovnováhe aj regulácii hmotnosti.
Pravidelnosť nie je obmedzenie. Je to podpora pre telo a jeho prirodzený rytmus.
#vyziva #vyzivajk #janakondrcova #vyzivaludi #stravovanie
...
Ukladám si sem na pamiatku dve srdcovky🖤, ktoré mi (nám) odišli nečakane – deň po sebe, tesne pred Vianocami…🖤
Štvornohý parťák bol s nami 10 a ¾ roka. Bol to neskutočne rozumný a dobrý psík…
A ocino… aj pri vážnej chorobe, sa snažil mať denne pohyb a na otázku ako sa má, odpovedal: „Už to nie je na 1, ale na 1–…“
Od oboch sa nám všetkým dostalo nesmierne veľa…
Myslím, že vzhľadom na svoj vek už viem niečo o životných hodnotách a vždy sa snažím o empatiu a pokoru.
Pri takýchto stratách si však človek znovu uvedomí, aké dôležité sú blízkosť, rodina a priatelia, na ktorých nám záleží.
Buďte k sebe dobrí a vážte si každú jednu hodinu života. Bez dokazovania, kto je lepší či šikovnejší, či už v osobnom alebo pracovnom živote – lebo na tom naozaj nezáleží…
#spomienka #rip #inmemoriam #navzdyvsrdcich #ja
...
Črevá a psychika sú prepojené.
Ak je narušený mikrobióm, často to cítime nielen na trávení, ale aj na nálade, energii či imunite.
Rovnováhu neobnovíme cez noc, ale každý malý krok – v strave, pohybe či spánku – má význam. 🌿
V ďalšej časti série Črevný kompas sa pozrieme na spojenie medzi črevom a mozgom – a prečo ho cítime doslova
„v bruchu“.
#vyziva #vyzivajk #mikrobiom #sibo #ibs
...